Trascorrere del tempo all’aria aperta migliora la tua salute in diversi modi. Tuttavia, prendere decisioni salutari, soprattutto per quanto riguarda i pasti, può essere un compito arduo.
Non vedi l’ora di fare un campeggio di successo? Che tu vada in campeggio in primavera, in inverno o in estate, essere in buona salute migliora la tua esperienza in campeggio.
In questo post parleremo dei consigli per aiutarti:
- Rimani in salute in campeggio
- Mangiare sano e cosa mangiare in campeggio, e
- Evita la malattia
Come mantenersi sani e sicuri durante il campeggio
Il campeggio è un modo entusiasmante di vivere all’aria aperta con gli amici e la famiglia. Ottimizza il tuo viaggio in campeggio con i seguenti consigli.
- Segui una corretta idratazione bevendo molte bevande prive di zucchero e di alcol. Metti in valigia anche una quantità sufficiente di acqua fresca e pulita.
- Metti in valigia e indossa l’equipaggiamento protettivo a seconda del tempo e delle attività che svolgerai. Questi possono includere giubbotti di salvataggio, caschi e guanti.
- Fai attenzione agli animali selvatici e tieni sotto controllo i tuoi animali domestici se partecipano al viaggio. Assicurati che siano vaccinati prima di partire per il campeggio.
Quando sei in campeggio, controlla regolarmente che i tuoi animali domestici non abbiano zecche e altri insetti.
- Controlla attentamente i tuoi figli in piscina o nell’oceano. Evita sempre di nuotare o fare escursioni da solo.
- Munisciti di un’adeguata protezione solare come occhiali da sole, cappelli a tesa larga e crema solare. Ricorda di utilizzare uno schermo per labbra con SPF 15 o superiore. Applica la protezione solare ogni due ore per essere sicuro.
- Indossa scarpe solide
- Non dimenticare il kit di pronto soccorso, la mappa, il GPS o la bussola, le coperte, le torce, le batterie extra, i farmaci e i vestiti.
Una zanzariera ti sarà utile per tenere a bada le zanzare e altri fastidiosi insetti.
- Il tuo cuscino per il collo ti sarà utile per offrirti un sostegno
Come mangiare sano in campeggio
Una delle cose che dovresti iniziare a pianificare in anticipo prima di andare in campeggio è il tuo menu.
Mantenere delle sane abitudini alimentari in campeggio non è facile. Tuttavia, puoi farcela con una preparazione adeguata.
Un piano dei pasti può essere utile per tenerti responsabile quando sei in campeggio.
Ricorda che consumare pasti sani in campeggio non solo nutre il tuo corpo, ma ti rende anche più energico per dedicarti alle varie attività.
Ecco alcuni cibi sani che puoi prendere in considerazione per il tuo prossimo viaggio in campeggio.
Colazione
La colazione è un pasto importante, anche se molti campeggiatori sono troppo pigri per preparare una colazione adeguata o semplicemente la trascurano.
Preparare la colazione è facile e non devi affidarti ad alternative confezionate. Ecco alcune semplici idee per la colazione che puoi provare in campeggio.
Burritos per la colazione
Puoi preparare i burritos per la colazione in anticipo e riscaldarli al campo.
Tutto ciò che serve per preparare i burritos per la colazione sono uova strapazzate, pancetta, patate, salsiccia, cipolle, formaggio e pomodori.
Arrotola il tutto in una tortilla integrale e avvolgila con un foglio di alluminio. Puoi riscaldare facilmente i burritos sui carboni ardenti nella confezione di alluminio per circa 15 minuti.
Girali spesso per distribuire correttamente il calore. Prepara una quantità di burritos per la colazione sufficiente a tutto il tuo equipaggio per l’intera durata del campeggio.
Colazione in una sola padella
Questo è l’ideale per te se hai intenzione di portare con te le pentole. Se invece campeggerai a Les Elfes, potrai noleggiare le tue pentole preferite in loco a prezzi ragionevoli.
Per preparare la tua colazione in una sola padella avrai bisogno di panini o muffin integrali, pancetta e uova.
Per quanto riguarda le pentole, avrai bisogno di una spatola e di una ghisa adeguatamente stagionata. Cuoci prima il bacon e poi le uova prima di tostare i panini.
I fiocchi d’avena istantanei possono essere un’ottima idea per la colazione dei campeggiatori.
Spuntini
Gli spuntini sono una componente essenziale della tua dieta. Gli spuntini ti forniscono energia durante le attività quotidiane, come le gite, prima del pasto successivo.
Fare uno spuntino sano tra un pasto e l’altro può essere l’unica cosa di cui hai bisogno per ridurre la fame ed evitare di mangiare troppo.
Alcuni spuntini sani includono proteine, verdure fresche e frutta. Assicurati che la frutta che scegli richieda poca o nessuna refrigerazione e che non si danneggi facilmente.
Tra questi ci sono le arance e le mele. Puoi conservare frutti di bosco, uva e banane a fette in un contenitore e tenerli all’interno della tua borsa frigo.
Per l’assunzione di grassi e proteine sane, puoi prendere in considerazione il formaggio e le uova sode. Questi ti saranno utili per mantenere un elevato livello di energia.
Una combinazione di verdure e hummus non è solo sana, ma anche leggera.
Prepara le verdure da casa, tra cui sedano, carote, cetrioli e peperoni, e confeziona l’hummus in confezioni monodose per poterlo intingere facilmente.
Pranzo
Avrai a malapena il tempo di preparare il pranzo.
Opta per pasti nutrienti che puoi consumare sia freddi che riscaldati con il metodo della cottura istantanea.
Alcune idee per il pranzo che puoi provare sono:
- Tonno avvolto in tortillas integrali o cracker
- Zuppe in scatola ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di sodio
- Insalate di quinoa che puoi preparare a casa, raffreddare e mettere in valigia per il tuo viaggio.
Aggiungi la cipolla tagliata a dadini, il cetriolo, il coriandolo, la feta, i peperoni, il succo di limone, l’olio d’oliva, il pepe e il sale.
Imballalo in contenitori di plastica o in sacchetti Ziploc e conservalo all’interno della tua borsa frigo.
- Panini al formaggio e prosciutto
Cena
A differenza di quanto si crede, le cene non devono essere necessariamente piatti complicati con una vasta gamma di ingredienti.
Uno dei modi più semplici per mangiare sano in campeggio è assicurarsi che i pasti siano facili da preparare.
Scegli carni versatili come la bistecca o il pollo e prepara le verdure in casa.
Puoi utilizzare uno qualsiasi dei piatti principali e dei contorni indicati di seguito per preparare una cena con una sola pentola.
Pasto principale (Entrées)
Le salsicce possono essere una fonte proteica facile da preparare in campeggio.
Non sono necessarie preparazioni e puoi cucinarle direttamente in vari modi.
Ad esempio, puoi cucinarle in padella con cipolle e peperoni o arrostirle allo spiedo sul fuoco.
Servili con riso bianco o integrale.
Shish Kebab
Prepara lo shish kebab a casa tua circa 24 ore prima della cottura.
Condisci e marinizza la carne di maiale, bistecca o pollo prima di conservarla in sacchetti Ziploc.
Tutto quello che dovrai fare in campeggio è infilzare la carne e aggiungere peperoni, funghi e cipolle.
Cuoci la media direttamente sul fuoco su una griglia.
Fajitas in carta stagnola
Prepara in anticipo le fajitas in carta stagnola tagliando e condendo la bistecca o il pollo, le cipolle e i peperoni.
Avvolgi tutti gli ingredienti nella carta stagnola. Cuocili per un massimo di 30 minuti sul fuoco prima di servirli con salsa o tortillas di mais.
● Contorni
Alcuni dei contorni adatti al campo includono:
Mais alla griglia
Il mais grigliato è ideale per la cena perché non devi conservarlo nella borsa frigo.
Che tu preferisca il mais grigliato in un foglio di alluminio, con o senza buccia, è un contorno da campeggio versatile e facile da preparare.
Verdure in foil-packet
Prepara in anticipo dei contorni facili e veloci per ridurre le tue faccende al campo.
Puoi suddividere i tuoi pacchetti di carta stagnola in due categorie. In una inserisci ortaggi a radice come cipolle, carote e patate.
Includi altri tipi di verdure nel tuo secondo cartoccio, come zucchine, broccoli, peperoni, cavolfiori e funghi.
Ungi le verdure con sale, olio d’oliva, pepe, paprika, aglio in polvere, prezzemolo e cumino.
La cottura degli ortaggi richiederà più tempo, circa 45 minuti.
Le altre verdure richiederanno un tempo più breve, che può variare tra i 25 e i 30 minuti.
Puoi anche arrostire le verdure a casa, imballarle e riscaldarle in campeggio.
Come evitare di ammalarsi in campeggio
Ammalarsi in campeggio non solo è scomodo e frustrante, ma ti nega anche l’opportunità di divertirti.
Esistono diversi modi per evitare di ammalarsi in campeggio, come illustrato di seguito.
Bevi acqua sicura
Uno dei modi più semplici per evitare di ammalarsi in campeggio è bere acqua pulita e sicura.
Anche se i ruscelli di montagna hanno un’acqua limpida, potrebbe non essere abbastanza sicura da essere ingerita.
Cosa succede se finisci l’acqua in valigia? Potresti aver bisogno di prendere l’acqua da una sorgente, dallo scioglimento della neve o da un lago in natura.
Tuttavia, assicurati di purificarla prima di berla. Puoi farlo attraverso:
- Filtraggio
- Bollente
- Aggiunta di candeggina
- Uso di compresse di iodio
Pratica una manipolazione sicura degli alimenti
Alcune pratiche di manipolazione sicura degli alimenti includono: conservare al fresco gli alimenti altamente deperibili come il latte e le uova, cuocere bene la carne, pulire accuratamente la frutta e la verdura prima di mangiarla.
Ricorda che in natura non avrai a disposizione un’attrezzatura adeguata per garantire la sicurezza alimentare come a casa.
Questo spiega perché devi essere molto cauto per evitare la contaminazione degli alimenti.
A Les Elfes ci sono frigoriferi a noleggio che puoi utilizzare per conservare i tuoi alimenti. Questi frigoriferi sono utili soprattutto se hai intenzione di prolungare il tuo viaggio in campeggio in inverno.
Pratica uno scongelamento sicuro della carne
Come si scongela la carne? Lo scongelamento a temperatura ambiente è una pratica comune.
Tuttavia, potrebbe non essere il metodo migliore visto che può favorire la crescita dei batteri.
Secondo gli esperti, i due metodi di scongelamento della carne consigliati sono:
- Cucinare la carne direttamente così com’è
- Avvolgi la carne in acqua di plastica e mettila in un secchio pieno d’acqua refrigerata
Altri modi per prevenire i malesseri in campeggio sono:
- Cuoci sempre la carne finché non è ben cotta.
- Lava accuratamente gli utensili, i coltelli e le superfici di taglio.
- Pratica un lavaggio accurato e sicuro delle mani o usa un disinfettante, se possibile.
Finalmente
Andare in campeggio può essere divertente ed emozionante, ma è necessario rimanere in salute per tutta la durata del viaggio per massimizzare la tua esperienza.
Grazie a una preparazione adeguata e a questi consigli, potrai essere sicuro di avere una spedizione in campeggio di successo.
