Skip to main content
在如此多的人饱受粮食不安全和营养不足之苦的情况下，考虑到全世界，尤其是发达国家的粮食浪费情况之严重，不禁让人唏嘘不已。
食物的大量浪费有些发生在收获后和食品加工过程中，但也发生在超市和家中。
事实上，三分之一的食品最终被浪费掉。
这是一个令人震惊的数据，不是吗？
食物浪费不仅剥夺了需要营养的人们的营养，被丢弃的食物最终会被填埋，产生对环境有害的甲烷气体。
您可能无法控制生活区以外的浪费，但有办法 在家里 减少食物浪费。
即使是微小的改变也会产生影响。
让我们来看看七种方法。
在 Les Elfes，我们提供来自当地的美食。
了解2022 年 Les Elfes 国际冬令营！
不要购买超过你需要的东西
在杂货店买东西很容易分心，最终买了比实际需要更多的东西。 所有色彩鲜艳的包装和优惠券都会吸引你购买，但最终有多少会被扔掉呢？ 另外，大多数包装食品对你的长期健康来说是一种低劣的投资。 如果你在饥饿时购物或带着孩子一起购物，过度购买的风险就更大了。 改变购物方式。 提前计划好一周的菜单，列出清单并坚持下去。 避免在杂货店冲动购物。 提前计划对您的预算也更有帮助。
批量购买不一定划算
批量购买物品可以省钱，但如果买回来的东西有一半都浪费了，那就不划算了。 不要一味贪图便宜，为了省钱而购买超出需要的物品。 大量购买只对您实际使用的物品有效。 例如，当你知道你只能用到一个面包时，就不要购买五个面包以获得散装价格。 有些人只顾着贪图便宜，却忘了如果用不上就不算便宜。
妥善存放所购物品
减少浪费的另一个方法是不要让买回来的东西在使用前变质。 新鲜农产品的保质期有限，如果受潮，保质期会更短。 如果您不能快速使用农产品，可以购买冷冻蔬菜。 研究表明，冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样健康，甚至更健康，因为冷冻水果和蔬菜是在最新鲜的时候采摘的。 与新鲜农产品在货架上摆放时营养流失不同，冷冻可以锁住营养。 您还可以冷冻新鲜食品–从花园里直接采摘的！
将剩饭剩菜堆肥
食物残渣并不是人们会想到的东西，但每个人的厨房里都会有一些–冰箱里、烹饪锅里和餐盘上。 食物残渣是无法避免的！ 与其将这些有机废物留在垃圾桶里腐烂，不如将剩菜剩饭堆肥。 堆肥很容易做，而且可以大大减少送往垃圾填埋场的垃圾量。 如果您不想自己堆肥，还有其他选择。 您可以雇人来做，或者把剩菜剩饭捐给当地的农场或宠物收容所，那里有可以用来堆肥的地方。 堆肥对地球也有好处。
不要害怕丑陋的农产品
丑陋的农产品、有点变形或不那么漂亮的农产品仍然有营养价值，而且价格往往更便宜。 这是一个双赢的办法！ 购买丑陋或不规则的农产品，既能避免被扔掉或浪费，又能省钱。 保持开放的心态，停止追求完美的农产品，帮助减少食物浪费。
捐赠您用不到的东西
如果你不小心买了用不上的包装农产品，不要把它扔进垃圾桶，因为它最终会被填埋。 相反，把它捐给食品银行。 这样做，就等于为当地的饥饿问题出了一口恶气。 对你来说不起作用的东西，对需要的人来说却可以是食物的来源。 向当地的食物银行捐赠，成为解决方案的一部分。 他们会因此爱上你的！
别让冰箱和橱柜乱成一团
如果橱柜和冰箱杂乱无章，很容易让食物过期。 将冰箱和橱柜的架子摆放整齐，旧的放在前面，新的放在后面。 物品很容易 “迷失 “在巨大的冰箱或宽敞的橱柜中，过了保质期仍未使用。 同时，每周跟踪一次过期日期，并将即将过期的物品列为重点。 此外，要知道许多过期日期与食品质量有关，而不是与食用是否安全有关。 了解 “使用期限 “等短语的含义。
结论
食物浪费是世界范围内的一个重大问题，减少食物浪费是保护环境和节省开支的好方法。 珍惜地球母亲的资源，成为解决方案的一部分，成为地球母亲和环境的朋友。
经过一天紧张的滑雪运动后，我们的学生可以吃上热腾腾的营养餐。
了解有关Les Elfes儿童和青少年冬令营的更多信息。
