减少家庭食物浪费的 7 种方法

由于有如此多的人遭受粮食不安全和营养不足的困扰，值得清醒地考虑有多少人 食物浪费 世界各地都有，特别是在发达国家。一些 大量食物浪费 这种情况发生在收获后和食品加工过程中，但也发生在超市和家里。事实上，生产出来的所有食物的三分之一最终都变成了浪费。令人警醒的统计数据，不是吗？

食物垃圾 不仅剥夺了需要它的人的营养；扔掉的食物最终会被扔进垃圾填埋场，在那里产生对环境有害的甲烷气体。您可能无法 控制浪费 发生在您居住区之外的情况，但也有 减少食物浪费的方法 在家。即使很小的变化也会产生影响。让我们看看七种方法来做到这一点。

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不要购买超出您需要的东西

在杂货店很容易分心并最终结束 购买超过你真正需要的东西。各种颜色鲜艳的包装和优惠券吸引着你去购买，但最终会被扔掉多少呢？此外，大多数包装食品对您的长期健康来说都是一项糟糕的投资。这 过度购买的风险 如果您在饥饿时购物或带孩子一起去，那就更棒了。改变您的购物方式。计划 一周的菜单 提前制定一个清单，并坚持下去。避免冲动去杂货店购物。提前规划也更容易节省预算。

批量购买并不总是划算

批量购买物品可以省钱，但如果你购买的东西有一半被浪费了，那就不行了。不要过于关注讨价还价，以至于买的东西超出了省钱的需要。大量购买仅对您实际使用的物品有效。例如，当您知道只能使用一条面包时，不要为了获得批量价格而购买五条面包。有些人太热衷于讨价还价，他们忘记了如果他们不能使用它就不是一笔交易。

正确存放您购买的物品

减少浪费的另一种方法是不要让购买的东西在使用前变质。新鲜农产品的保质期有限，如果受潮，保质期会更短。如果您不能快速使用农产品，请购买冷冻蔬菜。研究表明，冷冻农产品与新鲜农产品一样健康，甚至更健康，因为冷冻水果和蔬菜是在新鲜度最高时收获的。与新鲜农产品在货架上会失去营养不同，冷冻可以锁住营养。您还可以冷冻来自花园的新鲜食物！

将剩菜堆肥

人们不会想到食物残渣，但每个人的厨房里都有一些食物残渣——冰箱里、烹饪锅里、餐盘里。没有逃脱的食物残渣！而不是坚持这个 有机废物 烂在垃圾桶里， 将剩菜堆肥。堆肥很容易做到，可以大大减少送往垃圾填埋场的废物量。如果您不想自己堆肥，还有其他选择。您可以雇人来做这件事，或者 将剩菜捐赠给当地农场 或宠物收容所，并设有可用于堆肥的区域。合成对地球也有好处。

不要害怕丑陋的产品

丑陋的农产品，有点变形或不那么漂亮的农产品，仍然提供营养价值，而且你通常可以以更便宜的价格买到。这是双赢的！通过购买丑陋或不规则的产品，可以防止它们被丢弃或浪费，而且还可以省钱。保持开放的心态，停止寻找完美的农产品，帮助减少食物浪费。

捐赠你不能使用的东西

如果您不小心购买了无法使用的包装产品，请不要将其扔进垃圾箱，否则它们最终会进入垃圾填埋场。相反，将其捐赠给 食物银行。当您这样做时，您就可以解决当地的饥饿问题。对你不起作用的东西可以成为有需要的人的生计来源。向当地的食品银行捐款，成为解决方案的一部分。他们会因此而爱你！

不要让你的冰箱和橱柜变得混乱

当你的橱柜和冰箱杂乱无章时，食物很容易过期。安排冰箱和橱柜的架子，使旧物品位于前面，新物品位于后面。物品很容易“丢失”在大冰箱或宽敞的橱柜中，并且过了保质期而未使用。此外，每周跟踪到期日期并优先指定即将到期的项目。此外，要知道许多保质期与食品质量有关，而不是与食品是否安全有关。知道“use by”等短语的含义。